1. 硬水（コントレックス等）で淹れるとコーヒーはどうなるか？
カルシウムやマグネシウムが多すぎる硬水で抽出すると、水中のミネラル分がコーヒーの酸味成分を過剰に中和（バッファリング）してしまい、平坦で重く濁った味わいになってしまいます。
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💡 よくある質問（FAQ）
Q. 市販のミネラルウォーターでコーヒーに最も合う日本の銘柄は？
A. 硬度約30〜40mg/Lの「サントリー天然水（南アルプス）」や「クリスタルガイザー」などの軟水が、豆本来の繊細な風味と酸味を邪魔せず最もバランス良く抽出できます。